Selon une nouvelle étude, la consommation de grandes quantités de viande rouge pourrait être liée à un risque accru de démence et de déclin cognitif. La recherche a déjà établi un lien ...

En voilà un sujet qui divise les cuisiniers amateurs comme les professionnels : faut-il saler la viande avant ou après la cuisson ? Heureusement, on fait enfin le point sur la question ! Si nous vous ...

Compter moins 5 % pour le bœuf Limousin Label Rouge, et moins 10 % pour le veau sous la mère. Seule la viande de porc est en progression (+ 15 %). Ce recul s’explique en partie par une diminution du ...

La production alimentaire mondiale consomme énormément d’énergie, notamment pour la viande, qui fournit peu de calories en retour. Les zones les moins industrialisées sont plus efficaces ...

KUWAIT CITY, Jan 18: Firefighters responded to a collision on Al-Salmi Road yesterday evening, Friday. The accident, involving two vehicles, took place on Al-Salmi Road and resulted in one fatality ...

Dans quel genre ou espèce cela a-t-il eu lieu ? A quel moment la consommation de viande a-t-elle vraiment décollé chez nos ancêtres homininés ? » Cette consommation était encore minimale ...

Read more: LA fires: Why fast-moving wildfires and those started by human activities are more destructive and harder to contain Nights are warming faster than days globally, and dusk has brought ...

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Et si la tendreté d'une viande ne dépendait pas uniquement du choix de votre boucher ? En 5 astuces, le chef Éric Briffard entend démontrer que vous pouvez changer de regard sur votre ...

La graisse de porc est une viande trop souvent ignorée, mais qui regorge de nutriments bénéfiques. Riche en acides gras monoinsaturés et en vitamines essentielles, elle offre des avantages ...

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